Seit über 450 Jahren wird in Rechenberg Bier gebraut. Während 1995 eine neue, hochmoderne Brauerei errichtet wurde, ist der alte Brauereibetrieb direkt daneben, weitestgehend original erhalten geblieben. Er gilt als einer der größten und besterhaltensten Denkmäler seiner Art in Deutschland. Bei einer Führung lernen Sie den gesamten Prozess der traditionellen Bierherstellung kennen. Die Besichtigung endet nach ca. 2 Stunden bei einer Bierverkostung in den herrlichen Kreuzgewölben der ehemaligen Mälzerei, dem heutigen Schalander.

Die Brauereigaststätte Schalander bietet für bis zu 120 Personen platz. Bei deftiger Schweinshaxe mit Sauerkraut oder einem Rechenberger Schwarzbierbraten und einem süffigen Kellerbier erfahren Sie echte Biergeselligkeit und urige Gemütlichkeit.

Der Schalander ist von Dienstag bis Sonntag von 11:00 - 18:00 Uhr geöffnet.
Führungen finden jeweils Dienstag - Freitag 11:00 und 14:00 Uhr,
Wochenende und Feiertags 11:00, 13:00 und 15:00 Uhr statt.